• 50 gr de Farfalle barilla;
• Sal
• 25 unidades de muçarela de búfala bolinha pequena;
• 25 unidades de tomate cereja,
• 50 folhas de manjericão fresco,
• 60 unidades de palitos para servir finger food (quantidade sobrando)
• 1 colher de sopa rasa de azeite;
• Molho para servir a seu gosto – dica molho Pesto Barilla
Cozinhe os farfalles em água abundante e salgada, lembre se que o tempo de cozimento estão na caixa, mas para essa receita cozimento deve ser 2 minutos a menos do tempo;
Retire e passe na água fria para parar o cozimento;
Em uma tigela ou bowl, coloque os farfalles cozidos, e adicione um fio de azeite e envolva os farfalles,
Corte os tomates cereja e as muçarelas de búfala ao meio, reserve;
Separe as folhas do manjericão do caule e reserve;
Para montagem, para cada palito, comece furando no meio do farfalle, delicadamente, adicione uma folha de manjericão em seguida com parte do corte para cima adicione a muçarela de búfala e o tomate cereja com a parte do corte para baixo (apoio para manter de pé),
Coloque os espetinhos em pé em um prato ou bandeja e sirva com Molho Pesto Barilla; ou molho de sua preferência.
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