Spaghetti Barilla

all’Amatriciana

Feito com

Spaghetti Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g Spaghetti Barilla
  • 100g panceta ou bacon
  • 75g queijo Parmesão
  • 1 vidro de molho Basílico
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 30ml azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  •  Em uma frigideira dourar bem o bacon. Juntar a pimenta dedo de moça cortada em tirinha e em seguida adicionar o molho de tomates.

  • Cozinhar a massa Barilla em abundante fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.  

  • Acrescentar a massa na frigideira com o molho e mexer bem pelos dois minutos faltantes. Se necessário, adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento.

  • Desligar o fogo, adicionar o queijo, um fio de azeite e mexer vigorosamente. Servir imediatamente.
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