Spaghetti Barilla

all’Amatriciana com frango e manjericão

Feito com

Spaghetti Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 2 pessoas

  • 160g de Spaghetti Barilla
  • 80g de peito de frango
  • 100g de tomates em cubos
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 2 colheres de sopa de queijo Pecorino
  • 30g de azeite de oliva extravirgem
  • Folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Aquecer um fio de azeite em uma frigideira e dourar bem o frango em cubos pequenos.

  • Juntar a cebola e a pimenta picadas e refogar por 2 minutos.
  • Adicionar os tomates em cubos e temperar com sal e pimenta do reino a gosto.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
  • Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.
  • Cozinhar pelo tempo faltante, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma concha da água do cozimento da massa.
  • Finalizar com o queijo pecorino ralado e as folhas de manjericão fresco. Buon Appetito.
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