Spaghetti Barilla

alla Puttanesca

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Spaghetti Barilla
  • 1 vidro de molho Pomodoro Barilla
  • 3-4 aliches
  • 120g de azeitonas pretas sem o caroço
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta calabresa quanto baste
  • 60g de alcaparras dessalgadas
  • 2 colheres de salsinha picadas
  • 50ml de azeite de oliva extra virgem 
  • Sal
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Instruções

  • Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho cortado ao meio com os filés de aliche e um toque de pimenta calabresa. Com a ajuda da colher, vá espremendo o aliche contra a panela para ele começar a desmanchar.
  • Em seguida, retirar os dentes de alho, acrescentar o molho pomodoro Barilla, as alcaparras e as azeitonas picadas. Cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos.
  • Enquanto isso, cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada fervente e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
  • Misturar a massa ao molho, adicionar uma concha da água do cozimento e mexer delicadamente até a massa chegar no ponto al dente. Acertar sal e a pimenta calabresa e servir finalizando com a salsinha picada. Buon Appetito!
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