Spaghetti Barilla

com almôndegas

Feito com

Spaghetti Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g Spaghetti Barilla
  • 150g de cebola roxa picada
  • 1 cenoura picada
  • 800ml de passata de tomates
  • 250g de carne moída
  • 50g de parmesão
  • 60g de queijo pecorino ralado
  • 50ml de azeite de oliva extra virgem
  • Noz moscada a gosto
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  • Para as almôndegas: misturar a carne moída, o parmesão ralado, sal, noz moscada e pimenta do reino preta. Enrolar as almôndegas e reservar.

  • Em uma frigideira antiaderente, aquecer o azeite de oliva e dourar bem a cenoura e cebola. Juntar a passata de tomates e cozinhar por 5 minutos. Temperar com sal e pimenta.

  • Juntar as almôndegas ao molho e cozinhar por mais 15m em fogo baixo.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente, seguindo as instruções da embalagem. Escorrer dois minutos antes do tempo total da massa e juntar ao molho de almôndegas.
  • Cozinhar a massa no molho pelos dois minutos faltantes. Desligar o fogo e servir com o queijo pecorino.

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