Spaghettini Barilla

com cream cheese e salmão

Feito com

Spaghettini Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante


Ingredientes

Serve 3 porções

  • 300g de Spaghetti Barilla
  • 300g de cream cheese
  • 200g de carpaccio de salmão (ou salmão cortado em tiras finas)
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
  • 60g de Parmesão
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Instruções

  • Cortar a cebola em cubos pequenos.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
  • Enquanto isso, refogar bem a cebola ne manteiga, juntar o cream cheese e uma concha da água do cozimento da massa. Misturar bem até todo o cream cheese derreter e formar um creme liso. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.
  • Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.
  • Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre. 
  • Desligar o fogo, juntar o carpaccio de salmão e misturar bem. 
  • Finalizar com parmesão ralado. Buon appetito.
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