Casarecce Barilla

ao molho de espinafre, bacon e Grana Padano

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Casarecce Barilla
  • 350g de espinafre 
  • 200g de bacon em cubos
  • 2 dentes de alho picado
  • 50g de manteiga
  • 400ml de creme de leite
  • 60g de queijo grana Padano ou Parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Em uma panela doure bem os cubos de bacon. Reserve.

  • Na mesma panela, aqueça a manteiga e doure rapidamente o alho picado.

  • Junte o espinafre picado e refogue bem por aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto.
  • Junte o creme de leite, deixe cozinhar por mais 5 minutos e então volte com o bacon dourado.
  • Escorra a massa 2 minutos antes e junte ao molho.
  • Escorra a massa 2 minutos antes e junte ao molho.
  • Adicione uma concha da água do cozimento da massa, e cozinhe pelos 2 minutos faltantes, mexendo sempre.
  • Desligue o fogo e finalize com o queijo ralado. Buon appetito!
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