Casarecce Barilla

ao pomodoro com camarões

Feito com

Casarecce Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


455.48
Calorias
11.06
Gordura total
62.11
Carboidrato total
23.29
Proteína
6.13
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 2 porções

  • 200g de Casarecce
  • 200g camarões médios descascados e limpos
  • ½ cebola
  • ½ cenoura pequena
  • 1 talo de salsão
  • 300g de tomate pelado
  • 1 dente de alho
  • Folhas de manjericão
  • 30ml azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
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Instruções

  • Comece aquecendo uma frigideira com um fio de azeite.
  • Doure os camarões por aproximadamente 1 minuto de cada lado. ( a cocção do camarão é bem rápida, se cozinhar demais ele fica borrachudo). Reserve.

  • Na mesma frigideira, aqueça mais um fio de azeite e doure a cebola, cenoura e salsão picados. Assim que estiverem dourando junte o alho em lâminas e refogue por mais 1 minuto.

  • Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por 10m. Temperar com sal e pimenta do reino.

  • Enquanto isso, cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra 2 minutos antes o tempo indicado e junte a frigideira com o molho, mexendo sempre, pelo tempo faltante.
  • Desligue o fogo e então volte com os camarões. Finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite extra virgem.
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