Casarecce Barilla

Casarecce Barilla com lombinho suíno ao molho Arrabbiata

Feito com

Casarecce Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 3 porções

  • 300g de Casarecce Barilla
  • 1 vidro de Molho Arrabbiata Barilla
  • 300g de lombinho suíno
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho 
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Salsinha fresca picada
  • Parmesão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Cortar o lombo suíno em cubos pequenos.

  • Cortar a cebola em meias luas finas e o alho em cubos pequenos.

  • Aquecer bem uma panela, adicionar um fio de azeite e juntar os cubos de lombo. Deixar dourar bem. Temperar com sal e pimento do reino a gosto.
  • Juntar a cebola, refogar por mais 5 minutos e, então juntar o alho picado, refogar rapidamente.
  • Despejar o molho Arrabbiata e deixar cozinhar em fogo médio.
  • Enquanto isso, cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. 
  • Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar ao molho. Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre. 
  • Finalizar com salsinha a gosto e parmesão ralado na hora! Buon Appetito!
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