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Casarecce Barilla
Casarecce Barilla com lombinho suíno ao molho Arrabbiata
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 3 porções
- 300g de Casarecce Barilla
- 1 vidro de Molho Arrabbiata Barilla
- 300g de lombinho suíno
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Azeite de oliva extra virgem
- Salsinha fresca picada
- Parmesão
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Cortar o lombo suíno em cubos pequenos.
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Cortar a cebola em meias luas finas e o alho em cubos pequenos.
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Aquecer bem uma panela, adicionar um fio de azeite e juntar os cubos de lombo. Deixar dourar bem. Temperar com sal e pimento do reino a gosto.
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Juntar a cebola, refogar por mais 5 minutos e, então juntar o alho picado, refogar rapidamente.
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Despejar o molho Arrabbiata e deixar cozinhar em fogo médio.
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Enquanto isso, cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
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Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar ao molho. Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.
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Finalizar com salsinha a gosto e parmesão ralado na hora! Buon Appetito!
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