Casarecce Barilla

com molho Ricotta, pimentões e curry

Feito com

Casarecce Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana


433,23
Calorias
10,85
Gordura total
71,76
Carboidrato total
13,75
Proteína
9,52
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Casarecce Barilla
  • 1 vidro de molho de Ricotta Barilla
  • 1 colher de café de páprica defumada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 8 tomates secos
  • ½ colher de sopa de curry
  • 10 folhas de manjericão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto



Instruções

  • Untar os pimentões com azeite e colocar em uma assadeira, levar ao forno a 220°C por 25 minutos. Retirar do forno, fechar a assadeira com papel alumínio para facilitar a retirada das cascas. Quando estiver morno, retire a casca e as sementes e corte em cubos de 2 cm.  

  • Cortar os tomates secos em cubos. Reservar.

  • Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
  •  Em uma frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, despejar o vidro de molho Barilla, acrescentar a páprica, o curry, os pimentões e o tomate seco.  Cozinhar por 1 minuto e, em seguida, acrescentar a massa, cozinhar por mais dois minutos. Finalizar com as folhas de manjericão. Servir imediatamente. 
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