Fettuccine Barilla

com camarões e abobrinha

Feito com

Fettuccine Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


548,00
Calorias
16,46
Gordura total
66,00
Carboidrato total
6,04
Proteína
13,31
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Fettuccine Barilla
  • 350g de camarões médios limpos
  • 1 abobrinha italiana
  • 1 cenoura média
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 80ml de vinho branco seco
  • 1 dente de alho
  • 1 limão siciliano
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 60ml de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Cortar a abobrinha e a cenoura em bastões finos de 3cm.

  • Temperar os camarões já limpos com sal e pimenta do reino.

  • Em uma frigideira antiaderente aquecer um fio de azeite e grelhar os camarões por 1 minuto de cada lado. Reservar.

  • Na mesma frigideira dourar a cenoura e em seguida a abobrinha. Juntar o alho e refogar por mais 1 minuto. Declacear com o vinho branco.

  • Juntar o creme de leite fresco, e cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo. Temperar com sal e pimenta à gosto.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, escorrendo um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

  • Adicionar a massa ao molho, e cozinhar em fogo alto, pelo minuto faltante. Desligar o fogo e juntar o suco do limão e a salsinha picada. Servir imediatamente com as raspas do limão.

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