Fettuccine Barilla

com camarões, tomatinhos e limão siciliano

Feito com

Fettuccine Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


548,00
Calorias
16,46
Gordura total
66,00
Carboidrato total
6,04
Proteína
13,31
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 2 porções

  • 200g de Fettuccine Barilla
  • 200g de camarões médios limpos
  • 150g de tomate cereja
  • 150g de abobrinha italiana
  • 1 dente de alho
  • 60ml de azeite de oliva extra virgem
  • Folhas de manjericão fresco
  • Limão Siciliano
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Temperar o camarão com azeite, sal e pimenta e dourar na frigideira quente por 1 minuto de cada lado. Reservar.

  • Na mesma frigideira, adicionar mais azeite e dourar as abobrinhas e o tomate. Quando dourar, adicionar o alho e a pimenta e cozinhar por mais 1 minuto e adicionar uma concha de água do macarrão para parar o cozimento e começar a formar o molho.

  • Cozinhar a massa em água salgada fervente por 1 minuto a menos que o indicado na embalagem.

  • Escorrer a massa e finalizar o cozimento na frigideira, se necessário, adicionar mais água do cozimento e mexer até́ a massa ficar no ponto al dente!

  • Desligar o fogo, acrescentar as folhas de manjericão, os camarões e um fio de azeite. Mexer e finalizar com as raspas de siciliano.

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