Temperar o camarão com azeite, sal e pimenta e dourar na frigideira quente por 1 minuto de cada lado. Reservar.
Na mesma frigideira, adicionar mais azeite e dourar as abobrinhas e o tomate. Quando dourar, adicionar o alho e a pimenta e cozinhar por mais 1 minuto e adicionar uma concha de água do macarrão para parar o cozimento e começar a formar o molho.
Cozinhar a massa em água salgada fervente por 1 minuto a menos que o indicado na embalagem.
Escorrer a massa e finalizar o cozimento na frigideira, se necessário, adicionar mais água do cozimento e mexer até́ a massa ficar no ponto al dente!
Desligar o fogo, acrescentar as folhas de manjericão, os camarões e um fio de azeite. Mexer e finalizar com as raspas de siciliano.
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