Fettuccine Barilla

com Presunto, Espinafre e Creme de Alho Poró

Feito com

Fettuccine Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 2 porções

  • 150g de Fettuccine Barilla
  • 80g de presunto cozido
  • 150g de alho poró
  • 100g de creme de leite
  • 100g de espinafre
  • Parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
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Instruções

  • Cortar o alho poró em rodelas finas e refogar com 2 colheres de sopa de azeite, em fogo alto.

  • Adicionar o creme de leite e bater no liquidificador, até obter um creme liso. Temperar com sal e pimenta a gosto. Reservar.

  • Em uma outra panela, refogar o presunto em cubos pequenos, e por fim juntar o espinafre. Cozinhar por mais um minuto e juntar o creme de alho poró.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.

  • Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho. Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.

  • Finalizar com o parmesão e buon appetito.

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