Fettuccine Barilla

com creme de leite, camarão, páprica doce e um toque de limão

Feito com

Fettuccine Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Fettuccine Barilla
  • 500g de camarão limpo
  • 400g de creme de leite
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • Páprica doce
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e Pimenta calabresa a gosto
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Instruções

  • Temperar o camarão com azeite, sal, pimenta e suco de 1/2 limão.

  • Em uma frigideira aquecida com azeite, dourar o camarão por 1 minuto de cada lado e reservar.

  • Na mesma panela, em fogo baixo, dourar o alho. Quando estiver quase pegando cor, adicione uma concha de água para baixar a temperatura e adicione o creme de leite. Abaixe o fogo, acrescente a páprica e cozinhe por 5 minutos.

  • Em quanto o molho apura, cozinhe a massa em bastante água salgada fervente por 1 minuto a menos do que indicado na embalagem.

  •  Escorra a massa e leve direto a panela com molho. Volte os camarões à panela e cozinhe por mais 1 minuto mexendo delicadamente. Se necessário junte mais uma concha de água do cozimento ao molho.

  • Quando a massa estiver Al dente, desligue o fogo e finalize com o suco de limão e parmesão se desejar. Buon appetito!

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