Fettuccine Barilla

com pesto de nozes e panceta

Feito com

Fettuccine Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


520,02
Calorias
23,51
Gordura total
58,50
Carboidrato total
19,95
Proteína
6,17
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g Fettuccine Barilla
  • 100g de nozes
  • 2 colheres de parmesão ralado
  • 100g de panceta  
  • 20ml de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Processar as nozes, o parmesão e o azeite, até a mistura formar um creme homogêneo.

     

     

  • Cozinhar a massa em abundante água salgada, retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”. 
  • Em uma frigideira antiaderente dourar a pancetta, acrescentar o pesto, a massa e uma ou duas conchas da água do cozimento. Mexer bem pelos dois minutos faltantes e servir de imediato.
     
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