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Fusilli Bucati Barilla
com tomatinhos assados e gorgonzola
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Fusilli Bucati Corti Barilla
- 400g de tomatinhos cereja
- 150g de Gorgonzola
- Ramo de alecrim
- 2 dentes de alho
- Ramo de manjericão
- 60ml de azeite de oliva extravirgem
- 60g de Parmesão ralado
- Salsinha fresca picada
- Sal e pimenta do reino preta
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Instruções
- Corte os tomatinhos ao meio e acomode-os em uma assadeira, com a face do corte virada para cima.
- Adicione o azeite, os dentes de alho laminado, folhas de manjericão e o alecrim. Tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto.
-
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até os tomatinhos enxugarem bem e começarem a dourar.
- Retire a assadeira do forno, retire as ervas e, se necessário, um pouco do azeite.
- Adicione o gorgonzola a assadeira com os tomatinhos e misture bem, até todo o queijo derreter.
- Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Retire 1 minuto antes do tempo indicado e junte a assadeira com o molho de tomatinhos e gorgonzola.
- Adicione meia concha da água do cozimento e misture bem.
- Finalize com a salsinha picada e o parmesão. Misture bem e sirva em seguida.
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