Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Molhos
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Cereais
Lasanha Chips
estilo nachos mexicanos
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Avançado
Ingredientes
Serve 4 porções
- 12 folhas de lasanha La Collezione Barilla
- 40ml de Azeite de Oliva extra virgem
- Lemon Pepper a gosto
- Páprica picante a gosto
- 80g de parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino preta gosto
Acompanhamentos:
- Guacamole: 1 abacate picado, 2 tomates sementes picados, 1 cebola roxa pequena picada, suco de 1 limão tahiti, salsinha picada, azeite e sal a gosto. Misturar tudo.
- Sour cream (creme azedo): 200g de cream cheese, 150ml de creme de leite, suco de 1 limão, sal a gosto. Bater bem até formar um creme liso.
- Cheedar cremoso
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Instruções
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Em água fervente e salgada colocar uma folha de lasanha por vez, por 40 segundos.
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Retirar da água e besuntar com um pouco do azeite. Fazer o mesmo processo com as demais folhas de lasanha.
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Cortar a lasanha ao meio e então na transversal formando triângulos (como os nachos mexicanos).
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Temperar bem com Lemon Pepper, páprica, sal, pimenta do reino e parmesão.
- Dispor os triângulos de lasanha em uma assadeira untada com azeite, sem sobrepô-los.
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Assar em forno a 180ºC por aproximadamente 10m.
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Quando estiver dourado, retirar do forno e deixar esfriar por uns 5 minutos, e servir com os acompanhamentos que preferir.
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