Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Salada de Mezze Penne tricolore Barilla
com frango defumado ao molho de iogurte com hortelã e siciliano
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 10 porções
- 500g de Mezze Penne Tricolore Barilla
- 500g de frango defumado desfiado
- 300g de iogurte natural
- 3 ramos de hortelã
- 1 limão siciliano (raspas e suco)
- 2 colheres de sopa de Salsinha fresca picada
- 40ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer um minuto antes do tempo indicado na embalagem.
- Despejar a massa em uma assadeira grande e regar com o azeite de oliva e misturar. Deixar esfriar naturalmente.
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Molho de iogurte: misturar bem o iogurte com o azeite, o suco de limão, sal, pimenta do reino e a hortelã picada.
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Juntar o molho a massa já em temperatura ambiente e o frango desfiado.
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Misturar bem e finalizar com a salsinha picada e raspas de limão. Servir.
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