Farfalle Integrale

com ragu de vegetais

Feito com

Barilla Farfalle Integrale

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Veganas


Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g de Farfalle Integrale Barilla
  • 2 latas de tomate pelado italiano
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta amarela picada ou 1 pimenta dedo de moça
  • 200g de cogumelos frescos laminados
  • 60ml azeite de oliva extra virgem
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Instruções

  • Dourar a cebola com a pimenta e os cogumelos no azeite.

  • Acrescentar os tomates e deixar cozinhar em fogo baixo.

  • Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente.

  • Quando faltar 1 minuto para a massa ficar pronta, escorrer e juntar ao molho.

  • Cozinhar o tempo restante dentro do molho, mexendo sempre. Se necessário colocar uma concha de água do cozimento.

  • Desligar o fogo e finalizar com azeite. Buon Appetito!

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