Salada de Penne Rigate Integrale

com atum e Abacate

Feito com

Barilla Penne Rigate Integrale

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante


594,93
Calorias
27,39
Gordura total
72,96
Carboidrato total
21,57
Proteína
13,31
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Penne Rigate Integrale Barilla
  • 1 abacate grande
  • 4 tomates italianos
  • 200g de atum em lata
  • 1 cebola roxa média
  • 2 limões tahiti
  • 1 ramo de coentro
  • 3 colheres de salsinha picada
  • 15ml de azeite de oliva extra virgem
  • Sal, pimenta do reino preta e orégano a gosto
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Instruções

  • Descascar o abacate e cortar em pedaços de 1,5 cm. Temperar com o suco de 1 limão.

  • Cortar os tomates em cubos de 1cm.  Escorrer o azeite do atum.
  • Cozinhar a massa em abundante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Escorrer e resfriar em água corrente.
  • Juntar todos os ingredientes, temperar com sal, pimenta do reino moída, suco do limão, orégano e azeite de oliva extra virgem. Servir imediatamente.
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