Spaghettini Integrale Barilla

ao Pesto de manjericão com vegetais e frango

Feito com

Barilla Spaghettini Integrale

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


445,53
Calorias
13,92
Gorduras
67,29
Carboidratos
12,24
Proteínas
7,82
Fibras

Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g de Spaghettini Integrale Barilla
  • 300g de peito de frango
  • 1 cebola roxa
  • 1 abobrinha italiana pequena
  • 1 alho poró
  • 1/2 cenoura
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/1 pimentão amarelo
  • 2 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de Pesto Genovese Barilla
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
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Instruções

  • Cortar a abobrinha, os pimentões e a cenoura em juliene ( bastões finos), do mesmo tamanho. 
  • Cortar a cebola e o alho poró em meias luas finas e picar finamente os dentes de alho.
  • Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e grelhar os vegetais separadamente. Reservar.
  • Na mesma frigideira, grelhar os filés de frango já  temperados com sal e pimenta do reino. Reservar. 
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
  • Na mesma frigideira onde foram grelhados os demais ingredientes, refogar o alho picado. Escorrer a massa 1 minuto antes do tempo indicado na embalagem, e juntar a frigideira com o alho refogado. Adicione uma concha da água do cozimento da massa e mexa bem, pelo minuto faltantes. 
  • Desligar o fogo e juntar os vegetais grelhados, o frango cortado em cubos e o pesto de manjericão. Servir imediatamente.
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