Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Spaghettini Integrale Barilla
a Conca D’Oro
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Veganas
- 452.27
- Calorias
- 14.04
- Gorduras
- 16.25
- Carboidratos
- 12,24
- Proteínas
- 8.13
- Fibras
Ingredientes
Serve 6 pessoas
- 500g de Spaghettini Integrale Barilla
- 1 cebola média em rodelas
- 1 dente de alho em lascas
- 60ml de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara de salsão cortado em tiras
- 8 a 10 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 2 colheres de alcaparras
- 12 azeitonas verdes em tiras
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Em uma frigideira antiaderente, fritar a cebola e o alho no azeite. Juntar o salsão e refogar bem.
- Acrescentar os tomates em pedaços e cozinhar em fogo alto até engrossar o molho. Acrescentar as alcaparras, as azeitonas, o sal e a pimenta preta moída. Abaixar o fogo e cozinhar por mais 10 minutos.
- Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Reservar uma xícara da água do seu cozimento.
-
Misturar a massa ao molho, e uma concha da água do seu cozimento, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes.
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Finalizar com um fio de azeite. Servir de imediato.
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