Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Spaghettini Integrale Barilla
com shitake e tomatinhos
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
Ingredientes
Serve 2 pessoas
- 200g de Spaghettini Integrale Barilla
- 200g de cogumelo shitake fresco
- 150g de tomatinho cereja
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 alho poró
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de shoyo
- ½ pimenta dedo de moça, sem sementes
- Salsinha picada
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
- Cortar os cogumelos e o alho poró em fatias finas, os tomatinhos ao meio e o alho e a pimenta dedo de moça em pedaços bem pequenos.
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Em uma frigideira funda, aquecer um fio de azeite e dourar os cogumelos de ambos os lados.
- Juntar o alho poró fatiado e refogar por mais alguns minutos. Temperar com o shoyo, sal e pimenta do reino.
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Adicionar o alho e a pimenta e cozinhar por mais 1 minuto.
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Juntar os tomatinhos, misturar bem e em seguida adicionar o creme de leite. Deixar cozinhar por 10 minutos, em fogo médio.
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Enquanto isso, cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
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Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar ao molho.
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Cozinhar pelo tempo faltantes, mexendo sempre. Se necessário, juntar uma concha da água do cozimento.
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Finalizar com a salsinha fresca picada. Buon appetito.
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