Spaghettini Integrale Barilla

com pesto, frango grelhado e abobrinha

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


1003
Calorias
30.98
Gordura total
63.73
Carboidrato
56.46
Proteína
9.67
Fibra Alimentar

Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g de Spaghettini Integrale Barilla
  • 3 abobrinhas italianas 
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de Pesto alla Genovese Barilla
  • 3 folhas de manjericão fresco
  • 2 peitos de frango 
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de alecrim
  • 3 folhas de sálvia
  • 1 ramo de tomilho
  • 40ml Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar.
  • Em uma frigideira dourar o frango temperado com sal e pimenta do reino preta. Cortar em cubos pequenos e reservar.
  • Triturar as nozes grosseiramente. 
  • Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”. 
  • Na mesma frigideira que grelhou o frango, dourar o alho, as ervas e a pimenta picadas. Juntar a massa e uma concha da água do cozimento. Cozinhar pelo tempo faltante, mexendo sempre. Desligar o fogo, acrescentar a abobrinha, o frango e o pesto. Misturar bem e servir imediatamente.


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