Spaghettini Integrale Barilla

de uma panela só com tomatinhos e cogumelos

Feito com

Barilla Spaghettini Integrale

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana


Ingredientes

Serve 2 pessoas

  • 200g de Spaghettini Integrale Barilla
  • 100g de cogumelos paris 
  • 100g de cogumelo Shitake
  • 1/2 cebola roxa
  • 100g tomatinhos
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
  • Sal e Azeite ou Manteiga
  • 500 a 600ml de água filtrada quente
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Instruções

  • Cortar os cogumelos em fatias finas. 
  • Cortar os tomatinhos ao meio e a cebola em meia lua.
  • Colocar os tomatinhos, cogumelos, cebola e pimenta na frigideira de forma que todos encostem no fundo da panela. 
  • Arrume a massa sobre os ingredientes, de modo que o Spaghettini não encoste na panela. Regar com azeite e ligar o fogo em potência média.
  • Quando os ingredientes começarem a dourar e a panela estiver quente, acrescentar metade da água.
  • Vá mexendo com cuidado, para que a massa cozinhe uniformemente.
  • Provar a massa a medida que a água for secando. Se necessário adicione mais água.
  • Quando a massa estiver al dente, desligar o fogo e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Finalizar com a cebolinha fresca.
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