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Spaghettini Integrale Barilla
de uma panela só com tomatinhos e cogumelos
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
Ingredientes
Serve 2 pessoas
- 200g de Spaghettini Integrale Barilla
- 100g de cogumelos paris
- 100g de cogumelo Shitake
- 1/2 cebola roxa
- 100g tomatinhos
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
- Sal e Azeite ou Manteiga
- 500 a 600ml de água filtrada quente
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Instruções
- Cortar os cogumelos em fatias finas.
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Cortar os tomatinhos ao meio e a cebola em meia lua.
- Colocar os tomatinhos, cogumelos, cebola e pimenta na frigideira de forma que todos encostem no fundo da panela.
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Arrume a massa sobre os ingredientes, de modo que o Spaghettini não encoste na panela. Regar com azeite e ligar o fogo em potência média.
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Quando os ingredientes começarem a dourar e a panela estiver quente, acrescentar metade da água.
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Vá mexendo com cuidado, para que a massa cozinhe uniformemente.
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Provar a massa a medida que a água for secando. Se necessário adicione mais água.
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Quando a massa estiver al dente, desligar o fogo e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Finalizar com a cebolinha fresca.
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