Barilla
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Cortes de Massa
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Molhos
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Cereais
Espaguete Barilla
com sardinha
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Iniciante
- 522,88
- Calorias
- 14,84
- Gorduras
- 69,07
- Carboidratos
- 27,16
- Proteínas
- 6,80
- Fibras
Ingredientes
Serve 6 pessoas
- 500g de espaguete Barilla
- 400g de filés de sardinha limpos
- 3 colheres de folhas de erva doce ou dill fresco
- 1 vidro de molho Basílico Barilla
- 3 filés de aliche
- 1 dente de alho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 30ml azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
- Óleo para fritura
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Instruções
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Cortar as sardinhas em pedaços de 3 cm, temperar com sal e pimenta do reino, passar na farinha e fritar em óleo quente. Escorrer em papel absorvente e reservar.
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Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho no azeite, acrescentar os filés de aliche picados e mexer até que se dissolvam. Acrescentar o molho Barilla e cozinhar por 3 minutos.
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Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
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Acrescentar a massa ao molho e saltear com uma conha da água do seu cozimento.
- Acrescentar a erva doce e os pedaços de sardinha. Cuidado para que não se desmanchem. Servir imediatamente.
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