Bater o alho e as pimentas no liquidificador com 500ml de aguá.
Em uma panela, ferva água ja salgada, e adicione a mistura de pimentas batidas. Deixar levantar fervura e cozinhar por 15 minutos em fogo brando.
Cozinhar a massa Barilla nesta água salgada e temperada com a mistura de pimentas ( se necessário, adicionar mais água). Escorrer 1 minutos antes do tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.
Em uma frigideira antiaderente adicionar a massa já cozida, o azeite, o queijo parmesão e a salsa picada. Mexer bem pelo 1 minuto faltante . Servir imediatamente.
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