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Lasanha Barilla
com frango e espinafre
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Avançado
Ingredientes
Ingredientes 5 porções
- 200g de Lasanha Barilla®
- 1L de leite
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de azeite extravirgem de oliva
- 1 dente de alho picado
- 450g de frango picado finamente
- 170g de espinafre
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
- 120g parmesão
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Instruções
- Preparar o béchamel: aquecer o leite em fogo médio.
- Enquanto isso, em outra panela adicionar a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhar em fogo médio por 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicionar o leite quente a mistura de farinha e manteiga, uma concha por vez, mexendo sempre. Cozinhar até o molho engrossar e não ter mais gosto de farinha crua ( em torno de 5 minutos). Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, refogar o alho no azeite, adicionar o frango e cozinhar por 5 minutos, ou ate dourar.
- Adicionar o espinafre e cozinhar por mais dois minutos. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
- Pré aquecer o forno a 180° C.
- Em uma forma montar a lasanha intercalando: molho bechamel, as folhas de lasanha, o molho de frango e espinafre e o parmesão ralado.
- Repetir o processo, até formar 5 camadas.
- Finalizar a lasanha com o parmesão ralado.
- Cobrir a forma com papel alumínio e levar ao forno pré aquecido, por 10 minutos. Retirar o papel de deixar gratinando por mais 5 minutos. Retirar do forno e descansar por 5 minutos.
- Servir em seguida.
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