Salada de Mini Penne Barilla

com cream cheese, ervas e nozes

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante
Dieta
Vegetariana


Ingredientes

Serve 10 pessoas

  • 500g de Mini Penne Barilla
  • 400g de cream cheese
  • 2 ramos de tomilho,
  • 2 ramos de manjericão
  • 5 folhas de hortelã
  • 2 colheres de sopa de Salsinha fresca picada
  • 1 limão tahiti
  • 100g de nozes picadas rusticamente
  • 40ml de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

  • Despejar a massa em uma assadeira grande e besuntar com o azeite de oliva.

  • Juntar o cream cheese, o suco de um limão, metade das nozes e as ervas finamente picadas. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.

  • Decorar com o restante das nozes e raspas de limão. Servir imediatamente.

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