Distribuí-los em uma assadeira com a face do corte voltado para cima e dispor sobre eles os ramos de manjericão, os dentes de alho com casca levemente amassados e um fio generoso de azeite de oliva extra virgem.
Temperar com um pouco de sal e pimenta do reino preta moída na hora.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até os tomatinhos enxugarem bem. Retirar do forno e deixar esfriar.
Cortar a baguette em fatias médias. Dispor em uma assadeira e assar por 5 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC.
Passar uma camada fina de Pesto sobre os crostinis seguida de alguns tomatinhos assados e por fim decorar com folha de manjericão fresco. Servir.
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