Em um liquidificador, colocar o molho Pomodoro Barilla, água, azeite, sal e pimenta do reino a gosto e bater por cerca de 2 a 3 minutos para emulsionar bem;
Colocar em um pote em que o Gelato fique com pelo menos 4 dedos de altura, leve ao freezer;
Quando possar 2 horas, de tempo no freezer, com uma colher, mexer bem o Gelato por que as bordas estarão mais congeladas que o meio, misture bem;
Com 3 horas no freezer, fazer o mesmo procedimento acima, e voltar novamente ao freezer;
Com 4 horas, faze o mesmo processo e está pronto para servir.
Caso vá servir em outro dia, mantenha armazenado no freezer, retire cerca de 20 minutos antes, aguarda descongelar levemente, bata no processador e sirva em seguida.
Buon Appetito!
Dicas do Chef:
Esse Gelato fica maravilhoso com burrata, com saladas em geral, com massas com molho pesto, com salada de massa.
Conheça nossa variedade
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