Lasanha Sem Glúten

com alho poró, milho e queijo gruyere

Feito com

Lasanha Sem glúten

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana & Sem glúten


Ingredientes

Serve 6 porções  

  • 250g Lasanha Sem Glúten Barilla
  • 6 xícaras de leite
  • 6 colheres de manteiga
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Grãos de 3 espigas de milho
  • 1 alho poró em fatias
  • 2 xícaras de queijo Gruyere ralado
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
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Instruções

  • Em uma panela, derreter a manteiga, em seguida, juntar o amido de milho. Cozinhar por 1 minuto. Adicionar o leite aos poucos, encorporando bem com um fuet.

  • Cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até engrossar. Temperar com sal e pimenta do reino branca a gosto.

  • Em uma frigideira grande refogar alho poró e milho no azeite até ficar ligeiramente dourado. Temperar com sal e pimenta a gosto. Juntar ao molho branco.

  • Em uma assadeira, adicionar 1 xícara do molho e espalhar uniformemente por todo o fundo. Cobrir com 3 folhas de lasanha e então adicionar mais 1 1/2 xícaras de molho e espalhe uniformemente. Repetir o processo por mais 3 camadas.

  • Finalizar a montagem, polvilhando o queijo e cebolinha picada.

  • Cobrir a lasanha com papel alumínio e assar em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retirar o alumínio e assar por mais 20 minutos.

  • Retirar do forno e deixar descansar por 5 minutos antes de servir.

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