Em uma frigideira, aquecer 2 colheres de sopa de azeite e refogar ligeiramente os dentes de alho picados. Grelhar as fatias de abobrinha e berinjelas separadamente, por 5 minutos. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.
Em uma tigela esfarelar rusticamente a ricota fresca e temperar com sal e pimenta a gosto.
Untar a assadeira com uma colher de azeite e, então forrar o fundo com uma concha do molho Basílico. Dispor as folhas de lasanha e cobrir com mais uma concha do molho de tomates. Juntar algumas fatias de berinjela e abobrinha finalizar a camada uma porção pequena dos queijos. Repetir o processo por mais 4 vezes.
Cobrir a assadeira com papel alumínio e assar forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos.
Retirar o papel alumínio e assar por mais 20 minutos. Retirar do forno e deixar descansar por 10 minutos antes de servir.
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