Spaghetti Sem Glúten Barilla

com cogumelos e queijo cremoso

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana & Sem glúten


397.36
Calorias
9.10
Gordura Total
62.84
Carboidrato
15.64
Proteína
7.29
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 5 porções  

  •  400g de Spaghetti Sem Glúten Barilla
  • 300g de cogumelos frescos mistos
  • 50g de funghi porcini seco
  • 100g de queijo cremoso
  • 3 colheres de passata de tomate
  • 1 dente de alho
  • 30ml de azeite  de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Lavar e hidratar o funghi porcini em água por pelo menos 5 minutos. Reservar.

  • Picar e grelhar os cogumelos. Temperar com sal e pimenta do reino preta.
  • Acrescentar o alho triturado e refogar por 2 minutos. Acrescentar o tomate e o queijo cremoso. Cozinhar por 5 minutos.
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique "al dente"
  • Juntar a massa ao molho, com mais 2 conchas da água do cozimento. Mexer bem pelos dois minutos faltantes. Servir imediatamente.
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