Spaghetti Sem Glúten Barilla

com tomates fresco, azeitonas e alho

Sem Gluten Spaghetti

Feito com

Spaghetti Sem Glúten

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante
Dieta
Vegetariana & Sem glúten


430.90
Calorias
13.73
Gordura Total
63.08
Carboidrato
14.84
Proteína
7.22
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 5 porções  

  • 400g de Spaghetti Sem Glúten Barilla
  • 2 dentes de alho
  • 60ml de azeite
  • 80g de azeitonas pretas
  • 6 tomates italianos 
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 60g Queijo pecorino ralado
  • Sal e pimenta do reino preta

Instruções

  • Para descascar o tomate: fazer um pequeno corte em cruz no topo de cada tomate e deixá-los por alguns segundos em água fervente.

  • Retirar os tomates e mergulhá-los em água fria. Retirar a pele e as semente. Picar a polpa de tomates e reservar.

  • Aquecer um fio de azeite, acrescentar o alho triturado e a pimenta dedo de moça sem sementes cortada em rodelas. Refogar por 2 minutos.

     

  • Acrescentar o tomate picado e temperar com sal e pimenta do reino. Cozinhar por 10 minutos em fogo médio.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique "al dente".

  • Misturar a massa ao molho, misturando bem pelos dois minutos faltantes. Adicionar o azeite, as azeitonas em filetes, o pecorino e um fio de azeite. Corrigir o sal e a pimenta. Servir imediatamente.

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