Picar as berinjelas em cubos de 1cm e grelhar em frigideira antiaderente com azeite extravirgem. Temperar com sal, pimenta do reino do preta e o mix de ervas picadas. Reservar.
Na mesma frigideira, grelhar os tomatinhos grelhados cortados ao meio. Adicionar o alho picado, sal e pimenta do reino. Reservar.
Picar o queijo feta em padaços pequenos.
Cozinhar a massa em abundante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem. Escorrer e esfriar em água corrente.
Juntar a massa aos demais ingredientes, ajustar temperos. Servir imediatamente.
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