Retire o Mac and Cheese da geladeira, deixe o ambiente organizado, os ovos em um bowl, com 2 colheres de água, e sal misture bem, bata com garfo. Em outro prato ou bowl, coloque a farinha panko.
Com ajuda das mãos, com luvas ou com água, com auxílio de uma colher de sopa, pegue cerca de 50 gr de mac and cheese e faça bolinhas com as mãos;
Passe nos ovos batidos em seguida e depois na farinha panko, reserve até fritar.
Faça bolinhas com todo restante do mac and cheese. Pode rechear as bolinhas se quiser, com pedaço de queijo ou até bacon frito.
Em uma caçarola alta, acrescente o óleo de soja e aqueça, em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos, e sirva em seguida;
Buon apetito.
Dica do chef: Pode rechear com queijo, bacon frito, com requeijão, use a criatividade e aproveite essa delicia.
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