Bucatini Barilla

com Pesto Genovese e abobrinha

Feito com

Bucatini Barilla

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  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Casual
  • Dieta
    Vegetariana


  • 544,02
    Calorias
  • 24,41
    Gordura total
  • 67,95
    Carboidrato total
  • 15,77
    Proteína
  • 10,97
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Bucatini Barilla
  • 5 abobrinhas italianas 
  • 50g de nozes
  • 1/2 vidro de pesto Genovese Barilla
  • Folhas de manjericão fresco
     

Instruções

  • Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar. Na mesma frigideira dourar a cebola cortada em cubos pequenos. Reservar. 

  • Triturar as nozes grosseiramente. 

  •  Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar um minuto antes do tempo indicado na embalagem.
  • Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Mexer rapidamente. 
  • Servir as porções e cobrir com a nozes picadas e as folhas de manjericão. 
     

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