Barilla
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Bucatini Barilla
com Pesto Genovese e abobrinha
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
- 544,02
- Calorias
- 24,41
- Gordura total
- 67,95
- Carboidrato total
- 15,77
- Proteína
- 10,97
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Bucatini Barilla
- 5 abobrinhas italianas
- 50g de nozes
- 1/2 vidro de pesto Genovese Barilla
- Folhas de manjericão fresco
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Instruções
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Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar. Na mesma frigideira dourar a cebola cortada em cubos pequenos. Reservar.
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Triturar as nozes grosseiramente.
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Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar um minuto antes do tempo indicado na embalagem.
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Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Mexer rapidamente.
-
Servir as porções e cobrir com a nozes picadas e as folhas de manjericão.
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