Capellini Barilla

alla Putanesca

  • 412,93
    Calorias
  • 11,83
    Gordura total
  • 61,85
    Carboidrato total
  • 14,77
    Proteína
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Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Capellini Barilla
  • 1 vidro de molho Basílico Barilla
  • 100g de aliche
  • 100g de azeitonas pretas sem o caroço
  • 1 dente de alho
  • Pimenta calabresa quanto baste
  • 50g de alcaparras
  • 2 colheres de salsinha picadas
  • 30ml de Azeite extravirgem 
  • Sal e pimenta do reino a gosto



Instruções

  1. 1

    Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho, acrescentar os filés de aliche e mexer até que se dissolvam. Em seguida, acrescentar o molho Basílico, as alcaparras, as azeitonas picadas e ferver por alguns minutos.

  2. 2
     Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
     

  3. 3
    Misturar a massa ao molho, adicionar uma concha da água do cozimento e mexer bem por dois minutos . Finalizar com um fio de azeite, sal e a pimenta calabresa à gosto.
     

  4. 4
    Servir imediatamente as porções salpicadas com a salsinha. 

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