Fusilli Barilla

alla campana

  • 499,42
    Calorias
  • 19,21
    Gordura total
  • 72,12
    Carboidrato total
  • 13,20
    Proteína
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Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Fusilli Barilla
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 berinjela grande
  • 1 abobrinha italiana
  • 12 pimentas doces verdes
  • 1 vidro de molho Barilla Arrabiata 
  • 50g de alcaparras
  • 100g de azeitonas pretas
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 10 folhas de manjericão fresco
  • Óleo para fritura
  • 30ml de Azeite extravirgem
  • sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  1. 1

    Cortar os legumes em cubos, secar em papel absorvente e fritar em óleo quente. Secar o excesso de óleo em papel absorvente.

  2. 2

    Em frigideira antiaderente colocar um pouco de azeite, acrescentar o molho Arrabiata, as alcaparras, as azeitonas pretas e algumas folhas de manjericão. Juntar os legumes fritos e corrigir o sal e a pimenta. 

  3. 3
    Cozinhar a massa em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”
  4. 4
    Em seguida, acrescentar a massa ao molho, um fio de azeite e saltear ligeiramente. 

    Servir imediatamente. 

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