Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Fusilli Barilla
com frango, bacon, Pomodoro e Catupiri
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Fusilli Barilla
- 1 vidro de Pomodoro
- 300g de peito de frango
- 150g de bacon
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva extra virgem
- 200g de catupiri (requeijão cremoso)
- 60g de Parmesão
- Salsinha fresca picada
- Sal e pimenta do reino preta
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Instruções
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Cortar a cebola em meias luas finas. Picar finamente o alho.
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Cortar o frango em cubos pequenos e o bacon em tiras finas.
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Aquecer uma frigideira e começar dourando bem o bacon, se necessário adicionar um fio de azeite.
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Juntar o frango picado e dourar bem. Juntar a cebola e o alho e refogar por 2 minutos.
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Adicionar o molho Pomodoro e deixar cozinhar por 5 minutos.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer um minuto antes do tempo indicado e juntar ao molho.
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Finalizar o cozimento da massa no molho pelo tempo faltante, se necessário utilizar uma concha da água do cozimento.
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Desligar o fogo, adicionar o catupiri e misturar bem.
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Finalizar com o parmesão ralado e a salsinha fresca.
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