Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Penne Rigate Barilla
com abobrinha cremosa e salmão defumado
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- 453.60
- Calorias
- 13.42
- Gordura total
- 61.47
- Carboidrato total
- 21.32
- Proteína
- 6.75
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Penne Rigate Barilla
- 400g abobrinha italiana
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de sálvia
- 250g queijo cremoso
- 200g de salmão defumado
- 2 colheres de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino preta
- 20ml de azeite de oliva extra virgem
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Instruções
-
Cortar as abobrinhas em fatias, refogar com o alho picado por 5 minutos, em fogo alto.
-
Acrescentar o queijo e as ervas e cozinhar por mais 3 minutos.
- Cozinhar a massa em abundante água fervente, por até dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”.
-
Juntar a massa ao molho, com uma ou duas conchas da água do cozimento, mexendo pelos dois minutos faltantes.
-
Finalizar com o salmão cortados em tirinhas, um fio de azeite e a salsinha picada. Servir imediatamente.
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