Rigatoni Barilla

Instruções

1. 1

   Cortar a abóbora em lascas finas, com a casca , unte com azeite, tempere com sal, pimenta do reino e as ervas picadas. Leve ao forno até que dourem. Reservar.

    

   
   

    

2. 2

   Derreter a manteiga e pré cozinhar a farinha até sentir um perfume amendoado. Acrecentar o leite quente aos poucos e mexer vigorosamente até encorporar completamente. Cozinhar por mais 3 minutos e desligar o fogo.

    

   
   
   
3. 3

   Em uma pequena tijela, bata as gemas com os queijos ralados. Encorporar ao molho branco mexendo vigorosamente Temperar com sal , noz moscada e pimenta do reino.

    

   
   
4. 4
   Cozinhar a massa até a metade do tempo indicado na embalagem, escorrer e encorporar ao molho.
   
5. 5
   Misturar as muçarelas cortadas em cubos e a abóbora.
   
6. 6
   Coloque em uma assadeira, cubra com parmesão e leve ao forno a 180 graus pelo tempo restante do cozimento da massa. Servir imediatamente.