Spaghettoni Barilla

com ragu de zampone

Feito com

Spaghettoni Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Compartilhar
Imprimir
Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


774.04
Calorias
37.76
Gordura total
59.69
Carboidrato
47.21
Proteína
6.58
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g Spaghettoni Barilla
  • 1 zampone 
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 3 folhas de sálvia
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 ramo de tomilho
  • 5 folhas de manjericão fresco
  • 1 lata de tomate pelado
  • 60ml de azeite de oliva extra virgem
  • Sal, pimenta do reino preta a gosto
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Instruções

  • Picar as verduras finamente e refogar em azeite extravirgem de oliva.

  • Cozinhar o zampone pelo tempo indicado na embalagem , retirar a embalagem de alumínio, esfriar e triturar.Em seguida, acrescente nas verduras e adicionar o tomate. Cozinhar por 20 minutos e desligar o fogo.
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique "al dente".

  • Juntar a massa no ragú, adicionar 1 concha da água do cozimento da massa, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes. Acrescentar o parmesão ralado e misturar bem. Servir imediatamente.


Mostrar mais