Casarecce Barilla

com ricota, pimentões,curry e tomate seco

Feito com

Casarecce Barilla

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  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Casual
  • Dieta
    Vegetariana


  • 433,23
    Calorias
  • 10,85
    Gordura total
  • 71,76
    Carboidrato total
  • 13,75
    Proteína
  • 9,52
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Casarecce Barilla
  • 1 vidro de molho de Ricotta Barilla
  • 1 colher de páprica defumada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 8 tomates secos
  • ½ colher de curry
  • 10 folhas de manjericão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto



Instruções

  • Untar os pimentões com azeite e colocar em uma assadeira, levar ao forno a 220°C por 25 minutos. Retirar do forno, fechar a assadeira com papel alumínio para facilitar a retirada das cascas. Quando estiver morno, retire a casca e as sementes e corte em cubos de 2 cm.  

  • Cortar os tomates secos em cubos.  


  • Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
  •  
    Em uma frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, despejar o vidro de molho Barilla, acrescentar a páprica, o curry, os pimentões e o tomate seco.  Cozinhar por 1 minuto e, em seguida, acrescentar a massa, cozinhar por mais dois minutos. Finalizar com as folhas de manjericão. Servir imediatamente. 
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