Conchiglie Rigate Barilla

com creme de ricota e nozes

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  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Iniciante


  • 713,53
    Calorias
  • 40,20
    Gordura total
  • 61,87
    Carboidrato total
  • 30,25
    Proteína
  • 6,55
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Conchiglie Rigate Barilla
  • 500g de creme de ricota
  • 150g de nozes
  • 150g de parmesão ralado
  • 4 colheres de passata de tomate
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto



Instruções

  • Em liquidificador bater o creme de ricota, as nozes, o parmesão e a passata de tomate, até formar um creme homogêneo.

     




  • Cozinhar a massa em abundante água fervente. Retirar dois minutos antes do tempo  na embalagem, de modo que fique “al dente”.

  • Em uma frigideira antiaderente, juntar a massa e o creme de ricota batido, e se necessário, uma ou duas conchas da água do cozimento da massa. Mexer bem pelos 2 minutos faltantes. Ajustar sal e pimenta do reino. 
     

  • Servir imediatamente.
     

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