Fettuccine Barilla

com pesto de nozes e panceta

Feito com

Fettuccine Barilla

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  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Casual


  • 520,02
    Calorias
  • 23,51
    Gordura total
  • 58,50
    Carboidrato total
  • 19,95
    Proteína
  • 6,17
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g Fettuccine Barilla
  • 100g de nozes
  • 2 colheres de parmesão ralado
  • 100g de panceta  
  • 20ml de Azeite extravirgem de oliva 
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  • Processar as nozes, o parmesão e o azeite, até a mistura formar um creme homogêneo.

     

     

  • Cozinhar a massa em abundante água salgada, retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”. 
  • Em uma frigideira antiaderente dourar a pancetta, acrescentar o pesto, a massa e uma ou duas conchas da água do cozimento. Mexer bem pelos dois minutos faltantes e servir de imediato.
     
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