Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Molhos
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Cereais
Mezze Penne Tricolore Barilla
com legumes e bacon
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- 741,90
- Calorias
- 42,78
- Gordura total
- 64,82
- Carboidrato total
- 22,59
- Proteína
- 7,83
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Mezze Penne Tricolore Barilla
- 150g de bacon
- 300g de muçarela de búfala
- Talos de cebolinha (a parte branca)
- 150g de ervilhas congeladas
- 1 berinjela
- Folhas de manjericão
- 1 cenoura
- 30ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta
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Instruções
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Cortar a cenoura, o bacon, a muçarela e a berinjela em cubos de 1,5 cm.
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Em uma frigideira antiaderente, dourar o bacon em um fio de azeite e reservar. Em seguida, dourar a cenoura e a berinjela separadamente.
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Cozinhar as ervilhas na mesma frigideira acrescentando um pouco de água. Misturar tudo, temperar com sal e pimenta do reino.
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Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
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Juntar a massa aos demais ingredientes e duas conchas da água do seu cozimento, cozinhar por mais dois minutos, mexendo vigorosamente. Finalizar muçarela e a cebolinha. Servir imediatamente.
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