Aquecer o Caldo de Legumes ou Água e em um recipiente misturar com o Cous Cous, mexer e garantir que o líquido cubra todo o grão. Deixar tampado e hidratando por pelo menos 5 minutos.
Após 5 minutos mexer com garfo para soltar os grãos.
Cortar os tomatinhos e a muçarela de búfala ao meio e reservar.
Picar as nozes com ajuda de uma faca, do tamanho que desejar.
Em um bolw, misturar os ingredientes, junto ao Cous Cous já hidratado: tomate cereja, muçarela de búfala, pesto alla genovese, nozes, manjericão e temperar com sal, pimenta do reino, azeite extra virgem.
Sirva imediatamente.
Buon apetito.
Dica do Chef: O Cous Cous pode ser uma entrada, um acompanhamento ou um prato. Se quiser acrescentar uma proteína (atum, frango, tiras de carne) fica delicioso.
Conheça nossa variedade
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