Penne Gluten Free Barilla

com pesto de pistache e tomatinhos

Sem Gluten Penne Rigate

Feito com

Penne Rigate Sem glúten

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  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Casual
  • Dieta
    Sem glúten


  • 612,98
    Calorias
  • 28,00
    Gordura Total
  • 74,02
    Carboidrato
  • 18,11
    Proteína
  • 8,9
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 5 porções  

  • 400g de Penne Gluten Free Barilla
  • 100g de pistache
  •  150g de tomatinhos
  • 100g de azeite
  • 50g de suco de laranja
  • 2 colheres de parmesão ralado
  • 30ml de azeite extravirgem de oliva
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto




Instruções

  • Ferver um pouco de água, adicionar o pistache e cozinhar por 2 minutos. Escorrer e descascar.
  • Bater no liquidificador o pistache, com o azeite, suco de laranja e o parmesão, até formar uma mistura homogênea.

     

     

  • Cozinhar a massa em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer.
     

  • Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite e grelhar rapidamente os tomatinhos cortados ao meio. Adicionar o pesto, a massa e duas conchas da água do seu cozimento, mexer bem por dois minutos. Desligar o fogo, ajustar sal e pimenta do reino preta.
  • Servir imediatamente.
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